Maison Marteau

Au Petit Duc - Fontenay-sous-Bois

La Maison Marteau Val-de-Fontenay prépare tous les jours pour vous des produits artisanaux, de délicieuses pâtisseries et toute une gamme de spécialités à déguster sur place ou à emporter grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

La Maison Marteau Val-de-Fontenay prépare tous les jours pour vous des produits artisanaux, de délicieuses pâtisseries et toute une gamme de spécialités à déguster sur place ou à emporter grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

Boissons

Café

Café allongé

Cappuccino

Café allongé, lait chaud et mousse de lait

Chocolat

Décaféiné

Grand crème

Petit crème

Eau Cristalline 50cl

Eau Gazeuse Cristaline 50cl

Jus d'orange préssé 1L

Jus d'orange pressé 25cl

Jus d'orange pressé 50cl

Pago Pêche

San Pellegrino 50cl

Volvic citron 50cl

Coca cola 33cl

Coca cola zero 33cl

Coca cola zero 50cl

Oasis tropical 33cl

Oasis tropical 50cl

Lipton Ice Tea 33cl

Lipton Ice Tea 50cl

Minute Maid Orange 33cl

Minute Maid Tropical 33cl

Minute Maid Pomme 33cl

Pepsi Max 33cl

7 Up 33cl

Snack Chaud

Baguette au Lard

Baguette de tradition garnie de lardons et d'emmental

Croque-Monsieur

Pain de mie, béchamel, jambon, emmental

Quiche Lorraine

Quiche saumon et petits légumes

Hot Dog gratiné

Demi baguette, béchamel, moutarde, saucisse de Francfort, emmental

Panini Tex Mex

Poulet, sauce andalouse, tomates,oignons, mozzarella râpé

Panini chèvre bayonne

Jambon cru, tomates séchées, chèvre, mozzarella râpé

Viennoise Lardons Fromage

Pain viennois, lardons, emmental

Viennoise Chorizo Fromage

Pain viennois, chorizo, emmental

Pizza Fromage

Chèvre, bleu, emmental, tomate

Pizza Jambon Champignons

Jambon blanc, champignons de Paris, Tomates, emmental

Quiche poireaux

Quiche Chèvre épinards

Panini Charolais

Bocaux cuisinés Risotto

Risotto crémeux aux légumes

Bocaux cuisinés Ratatouille

Poulet, ratatouille et céréales

Bocaux Joue de porc carottes

Curry de porc

Curry de porc aux haricots verts

Soupe Poireaux

Poireaux, crème liquide

Soupe de Champignons

Le végétal

Pain oméga, crème de poivrons, galette boulgour oriental, mozzarella, tomates, roquette A consommer chaud ou froid

Panini Briard

Galette de pomme de terre, Brie de Meaux, tomates, moutarde à l’ancienne

Boulangerie

Baguette

250g

Pioupiou

250g Baguette de tradition, levain, tournesol, millet, pavot, lin brun, lin jaune

Campagrain

Farines de blé, seigle, avoine, orge et de malt avec des graines de tournesol, sésame, lin brun et lin jaune en barquette. Très moelleux.

Tradition

250g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

Craquante

240g Baguette de Farine de blé, levain de seigle et farine de seigle

Grand Tradition

480g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

OMEGA

320g Farines de froment, soja, malt, seigle et orge. Graines de flocons d'avoine, lin brun, lin jaune et tournesol.

Pain 6 céréales

320g Farine de blé, farine complète de seigle, avoine et orge. Graines : lin brun, lin jaune, tournesol, avoine, flocons de maïs, orge et sésame.

Pain Bucheron

360g Farines de blé, seigle et malt. Graines de lin brun, tournesol, soja concassé, et sésame.

Pain complet

320g Farine complète de blé.

Pain de mie

340g

Petit Tradition

480g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

Pâtisserie

Bourdaloux

Pâte sucrée, crème d'amandes et poires.

Courchevel

Légère génoise, mousse vanille, framboises entières, recouvert de crêpes.

Croquant Fruits rouges

Biscuit noisette, croquant citron meringué, cœur biscuit cuillère à la framboise, mousse fruits rouges

Croustillant

Biscuit noisette, feuilletine praliné croustillante, mousse chocolat légère

Eclair au chocolat

Eclair au café

Eclair au spéculoos

Flan nature

Flan à la cerise

Flan à l'abricot

Jupiter

Génoise chocolat, biscuit noisette, mousse au chocolat, coque chocolat au lait avec des éclats d’amandes

Merveilleux

Meringue aux amandes, crème chocolat, pailleté de chocolat.

Millefeuille

Opéra

Biscuit joconde, ganache chocolat, crème café

Passionatta

Biscuit noix de coco, croquant noix de coco chocolat blanc, crémeux framboise, mousse passion

Religieuse au café

Salambos

Pâte à choux, crème pâtissière au kirch.

Tartelette citron

Pâte sucrée, crémeux citron

Tartelette fraises

Pâte sucrée, crème patissière, fraises

Tartelette framboises

Pâte sucrée, crème légère vanille, framboises

Tartelette pommes

Pâte feuilletée, compote de pommes et pommes

Fondant Chocolat Noix de Pécan

Fondant Citron

Fondant Orange

Royal Choco Framboise

Biscuit aux noisettes entières, mousse chocolat noire intense, framboises entières, génoise chocolat imbibée à la vanille

Gâteau Basque

Dessert coupelle

Compote de pommes

Cup Cara Spéculoos

Caramel beurre salé, fromage blanc et brisures de spéculoos

Fromage blanc et coulis de framboise

Fromage blanc nature

Salades

Salade Parisienne

Salade iceberg, jambon, emmental, œufs durs, tomates

Salade Bressane

Salade iceberg, poulet mariné, tomate, maïs, cœur de palmier et olives noires

Salade Italienne

Salade iceberg, feta, mozzarella, tomate, maïs et olives noires

Salade du pêcheur

Salade iceberg, thon, tomate, maïs, œufs durs et olives noires

Sandwichs

Baguette Emmental Crudités

Emmental, salade, tomates, oeufs et mayonnaise

Baguette Jambon Crudités

Jambon, salade, tomates, oeufs et mayonnaise

Baguette Jambon Emmental

Baguette Poulet Crudités

Poulet, salade, tomates et mayonnaise

Baguette Thon Crudités

Thon, salade, tomates, œufs et mayonnaise

Pain bagnat Poulet

Poulet, sauce mayonnaise curry, salade, tomate

Pain bagnat Thon

Thon, salade, tomates, mayonnaise et cornichons

Le New-Yorkais

Baguette tradition graines, pastrami, pesto, tomates, roquette, pignons de pin et parmesan

Charolais

Viande hachée, fromage raclette, sauce poivre

Le Végétal

Pain oméga, crème de poivrons, galette boulgour oriental, mozzarella, tomates, roquette A consommer chaud ou froid

Viennoiseries

Beignet aux pommes

Beignet à la crème

Crème pâtissière à la vanille

Beignet au nutella

Brownies fondant aux noix

Croissant au beurre

Drops

Financier chocolat banane

Financier à la framboise

Lot 5 madeleines

Moelleux au chocolat

Pain au chocolat

Pain aux raisins

Palmier

Pépito

Petit Briochain

Sablé au chocolat

Sablé breton

½ Viennoise chocolat

½ Viennoise nature

Lot 4 croissants beurre

Lot de 4 pains chocolat

Cookie Noix de Pécans Daims

Entremets

Trois chocolats

Courchevel

Fraisier

Plaque Anniversaire

En Pâte d'amande. Merci de préciser le message souhaité en Commentaire (en bas de votre panier)

Pack Entreprise

Formule Petit-Déjeuner n°1

2 Mini Viennoiseries / pers au choix + Jus d'orange pressée 25cl / pers. Prix pour 5 personnes, 5 personnes minimum.

Formule Petit-Déjeuner n°2

2 Mini viennoiseries / pers au choix + 1 Madeleine / pers + 1 Mini Financier /pers + 2 Chouquettes + Jus d'orange pressée 25cl / pers. Prix pour 5 personnes, 5 personnes minimum.

Formules

Salade Cup Classique

Salade + sauce aux choix + petit pain aux choix + Cup classique + boisson.

Formule Sandwich Froid

Sandwich + Dessert = votre Boisson offerte !

Formule Sandwich Chaud

Snack chaud + Dessert = votre Boisson à -50% !

Formule plat chaud

Choisissez votre plat chaud, votre dessert et votre boisson à -50%

Nos gratinés

Gratin du Berger

Gratin aux pommes de terre, poireau, fromage de chèvre et poitrine fumée. Servis avec petit pain blanc.

Gratin tartiflette

Gratin pomme de terre, poitrine de porc et reblochon

Lasagnettes Carbonora

Pâte à la crème et aux lardons fumés

Coquilette jambon emmental

Gratin de pates au jambon et fromage

Noël

Traiteur

Epiphanie

Galette Amande

Galette pure beurre fourrée de frangipane (crème d'amande et crème pâtissière) De la Taille 1 à la Taille 5 (2 fèves) soit de 2 à 10 personnes

Galette individuelle

Galette pure beurre fourrée de frangipane (crème d'amande et crème pâtissière) Attention, même l'individuelle contient une fève !

Lot 2 Galettes individuelles

Galette pure beurre fourrée de frangipane (crème d'amande et crème pâtissière) Attention, même l'individuelle contient une fève !

Galette aux pommes

Délicieuse galette fourrée aux pommes revenues dans du Calvados

Miss Pralinette

Galette pure beurre fourrée de crème pralinée aux noisettes

Griottes

Galette pure beurre fourrée de frangipane à la pistache et de griottes Tailles disponibles - 2/3 personnes et 4 personnes

Cidre Brut Artisanal

De la cidrerie familiale depuis 1952 - SORRE Médaille Or Paris 2011 - 2010 - 2009 -2008 - Ce cidre doux, 100% pur jus, dégage une sensation de fraîcheur sucrée naturelle qui se marie tant avec des plats sucrés que salés.

Jus de Pomme Artisanal

De la cidrerie familiale depuis 1952 - SORRE -Médaille de bronze 2017 et 2020 au concours général agricole Paris - 100% pur jus de pommes à cidre, sans colorant ni conservateur.

Galette individuelle Chocolat

Galette pure beurre fourrée de frangipane au chocolat Attention, même l'individuelle contient une fève !