Maison Marteau

Au Petit Duc - Fontenay-sous-Bois

La Maison Marteau Val-de-Fontenay prépare tous les jours pour vous des produits artisanaux, de délicieuses pâtisseries et toute une gamme de spécialités à déguster sur place ou à emporter grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

La Maison Marteau Val-de-Fontenay prépare tous les jours pour vous des produits artisanaux, de délicieuses pâtisseries et toute une gamme de spécialités à déguster sur place ou à emporter grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

Boissons

Café

Café allongé

Cappuccino

Café allongé, lait chaud et mousse de lait

Chocolat

Décaféiné

Grand crème

Petit crème

Eau Cristalline 50cl

Eau Gazeuse Cristaline 50cl

Jus d'orange préssé 1L

Jus d'orange pressé 25cl

Jus d'orange pressé 50cl

Pago Ananas

Pago Multivitaminé

Pago Fraise

Pago Pêche

Pago ACE (Orange carotte citron)

San Pellegrino 50cl

Volvic citron 50cl

Coca cola 33cl

Coca cola 50cl

Coca cola zero 33cl

Coca cola zero 50cl

Oasis tropical 33cl

Oasis tropical 50cl

Lipton Ice Tea 33cl

Lipton Ice Tea 50cl

Minute Maid Orange 33cl

Minute Maid Tropical 33cl

Minute Maid Pomme 33cl

7 Up 33cl

Snack Chaud

Baguette au Lard

Baguette de tradition garnie de lardons et d'emmental

Croque-Monsieur

Pain de mie, béchamel, jambon, emmental

Fougasse chèvre lardons

Quiche Lorraine

Quiche saumon et petits légumes

Viennoise Lardons Fromage

Pain viennois, lardons, emmental

Viennoise Chorizo Fromage

Pain viennois, chorizo, emmental

Pizza Fromage

Chèvre, bleu, emmental, tomate

Pizza Jambon Champignons

Jambon blanc, champignons de Paris, Tomates, emmental

Quiche poireaux

Quiche Chèvre épinards

Bocaux Joue de porc carottes

Aiguillettes Poulet

Aiguillettes Poulet avec ses haricots verts

Le végétal

Pain oméga, crème de poivrons, galette boulgour oriental, mozzarella, tomates, roquette A consommer chaud ou froid

Panini Briard

Galette de pomme de terre, Brie de Meaux, tomates, moutarde à l’ancienne

Boulangerie

Baguette

250g

Pioupiou

250g Baguette de tradition, levain, tournesol, millet, pavot, lin brun, lin jaune

Campagrain

Farines de blé, seigle, avoine, orge et de malt avec des graines de tournesol, sésame, lin brun et lin jaune en barquette. Très moelleux.

Tradition

250g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

Craquante

240g Baguette de Farine de blé, levain de seigle et farine de seigle

Grand Tradition

480g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

Pain 6 céréales

320g Farine de blé, farine complète de seigle, avoine et orge. Graines : lin brun, lin jaune, tournesol, avoine, flocons de maïs, orge et sésame.

Pain Bucheron

360g Farines de blé, seigle et malt. Graines de lin brun, tournesol, soja concassé, et sésame.

Pain complet

320g Farine complète de blé.

Pain de mie

340g

Petit Tradition

480g Farine de blé sans additif pétri avec très peu de levure

Pâtisserie

Amandine

Pâte sucrée, crème d'amandes et fruits rouges.

Carré Noisette

Biscuit gourmand à la noisette, crème vanille et noisettes torréfiées

Croquant Fruits rouges

Biscuit noisette, croquant citron meringué, cœur biscuit cuillère à la framboise, mousse fruits rouges

Croustillant

Biscuit noisette, feuilletine praliné croustillante, mousse chocolat légère

Eclair au chocolat

Eclair au café

Eclair au spéculoos

Flan nature

Flan à la cerise

Flan à l'abricot

Fondant Pistache

Jupiter

Génoise chocolat, biscuit noisette, mousse au chocolat, coque chocolat au lait avec des éclats d’amandes

Macarons 8

Assortis ou au choix : Framboise, chocolat, vanille, cerise, citron, Nutella, noix de coco, fruits de la passion, café (merci de préciser votre choix dans l'espace Commentaire avant de valider votre panier).

Macarons 16

Assortis ou au choix : Framboise, chocolat, vanille, cerise, citron, Nutella, noix de coco, fruits de la passion, café (merci de préciser votre choix dans l'espace Commentaire avant de valider votre panier).

macarons 25

Assortis ou au choix : Framboise, chocolat, vanille, cerise, citron, Nutella, noix de coco, fruits de la passion, café (merci de préciser votre choix dans l'espace Commentaire avant de valider votre panier).

Merveilleux

Meringue aux amandes, crème chocolat, pailleté de chocolat.

Millefeuille

Poire Belle Hélène

Paris Brest

Pâte à choux, crème praliné.

Passionatta

Biscuit noix de coco, croquant noix de coco chocolat blanc, crémeux framboise, mousse passion

Religieuse au café

Religieuse au chocolat

Crumble pistache fruits rouges

Crème d'amande à la pistache et mélange de fruits rouges cuits

Tartelette citron

Pâte sucrée, crémeux citron

Tartelette fraises

Pâte sucrée, crème patissière, fraises

Tartelette framboises

Pâte sucrée, crème légère vanille, framboises

Tartelette pommes

Pâte feuilletée, compote de pommes et pommes

Fondant Chocolat Noix de Pécan

Fondant Citron

Fondant Orange

Gâteau Basque

Dessert coupelle

Compote de pommes

Cup Spéculoos

Fromage blanc, brisures de spéculoos, mélanges de fruits rouges.

Fromage Blanc coulis Exotic

Salades

Salade Parisienne

Salade iceberg, jambon, emmental, œufs durs, tomates

Salade Italienne

Salade iceberg, feta, mozzarella, tomate, maïs et olives noires

Salade du pêcheur

Salade iceberg, thon, tomate, maïs, œufs durs et olives noires

Sandwichs

Baguette Emmental Crudités

Emmental, salade, tomates, oeufs et mayonnaise

Baguette jambon cru crudités

Jambon cru, salade, tomates et mayonnaise

Baguette Jambon Crudités

Jambon, salade, tomates, oeufs et mayonnaise

Baguette Jambon Emmental

Baguette Poulet Crudités

Poulet, salade, tomates et mayonnaise

Baguette Thon Crudités

Thon, salade, tomates, œufs et mayonnaise

L'Italien

Baguette de tradition au pavot, huile d'olive, jambon de pays, tomates confites, cantal et roquette

Maxi baguette jambon cru mozzarella

Baguette, mayonnaise, jambon cru, mozzarrella, tomates

Maxi baguette Roastbeef

Baguette, mayonnaise, moutarde, roastbeef, tomates

Maxi baguette rôti de porc crudités

Baguette, mayonnaise, rôti de porc, cornichons, salade, tomates

Norvegien

Baguette de tradition au pavot, crème fromagère, huile d'olive citronnée, saumon fumé, avocat, roquette

Pain bagnat Poulet

Poulet, sauce mayonnaise curry, salade, tomate

Pain bagnat Thon

Thon, salade, tomates, mayonnaise et cornichons

Baguette Camembert

Beurre, salade iceberg, camembert et noix

Suedois poulet

Pain nordique, émincé de poulet, sauce curry, avocat, coriandre, tomates

Suédois Saumon

Pain nordique, crème fromagère, saumon fumé, concombre

Suédois Thon

Pain nordique, sauce cocktail, thon, tomates

Titi Parisien

Tradition au pavot, mayonnaise légère, jambon blanc, emmental, salade, tomates

Le New-Yorkais

Baguette tradition graines, pastrami, pesto, tomates, roquette, pignons de pin et parmesan

Charolais

Viande hachée, fromage raclette, sauce poivre

Le Végétal

Pain oméga, crème de poivrons, galette boulgour oriental, mozzarella, tomates, roquette A consommer chaud ou froid

Savoyard

Tradition, crème fraiche, oignon, reblochon, cramberies, noix, roquette

Le savoyard

Baguette tradition, crème fraiche, oignon, reblochon, cranberry, noix et roquette

Viennoiseries

Beignet aux pommes

Chausson aux pommes

Croissant aux amandes

Croissant au beurre

Drops

Financier à la framboise

Paille framboise

Feuilletage caramélisé, confiture de framboises

Pain au chocolat

Pain aux raisins

Palmier

Pavé au chocolat

Pépito

Sablé au chocolat

Sablé breton

½ Viennoise chocolat

½ Viennoise nature

Lot 4 croissants beurre

Lot de 4 pains chocolat

Le chausson du Mois

Chausson Aux Griottes et Amandes

Le Chausson du Mois

Chausson griottes Amandes

Pâte à tartiner Maison

Confiture Artisanale

Entremets

Trois chocolats

Tropical

Courchevel

Croustillant

Jupiter

Fraisier

Croquant Fruits Rouges

Passionatta

Plaque Anniversaire

En Pâte d'amande. Merci de préciser le message souhaité en Commentaire (en bas de votre panier)

Pack Entreprise

Formule Petit-Déjeuner n°1

2 Mini Viennoiseries / pers au choix + Jus d'orange pressée 25cl / pers. Prix pour 5 personnes, 5 personnes minimum.

Formule Petit-Déjeuner n°2

2 Mini viennoiseries / pers au choix + 1 Madeleine / pers + 1 Mini Financier /pers + 2 Chouquettes + Jus d'orange pressée 25cl / pers. Prix pour 5 personnes, 5 personnes minimum.

Formules

Salade Cup Classique

Salade + sauce aux choix + petit pain aux choix + Cup classique + boisson.

Salade Cup Gourmands

Salade + sauce aux choix + petit pain aux choix + Cup gourmands + boisson.

Formule Sandwich Froid

Sandwich + Dessert = votre Boisson offerte !

Formule Sandwich Chaud

Snack chaud + Dessert = votre Boisson à -50% !

Formule plat chaud

Choisissez votre plat chaud, votre dessert et votre boisson à -50%

Nos gratinés

Hachis

Purée , farce à la viande de porc et de bœuf, crème fraiche et emmental. Servis avec petit pain blanc.

Gratin du Berger

Gratin aux pommes de terre, poireau, fromage de chèvre et poitrine fumée. Servis avec petit pain blanc.

Gratin penne au Saumon

Penne, saumon, crème liquide, échalotes, comte, Riesling. Servis avec petit pain blanc.

Gratin tartiflette

Gratin pomme de terre, poitrine de porc et reblochon

Lasagnettes Carbonora

Pâte à la crème et aux lardons fumés

Noël

Traiteur

Navettes

Minimum 12 pièces au choix. + 1,40 pour chaque pièce supp Jambon/Emmental Saumon fumé/ concombre / ciboulette Houmous/ feta / concombre

Pain Bagnat

Minimum 12 pièces au choix. + 1,40 pour chaque pièce supp Œuf et tomate Poulet et sauce curry Thon et tomate Chèvre frais tomates séchées

Mini Wraps

Minimum 12 pièces au choix. + 1,05 pour chaque pièce supp Saumon fumé, concombre et ciboulette Bœuf Thaï Poulet Mariné crudité

Canapés Assortis

Minimum 12 pièces assortis + 1,30 pour chaque pièce supp Œuf de caille, point d'aspèrge, œuf de lump, jambon fumé, saumon fumé, cœur de palmier, foie de volaille, crevette sauce cocktail roquefort noix chèvre miel

Fours Salés Chauds

Min 12 pièces au choix

Chouquettes Emmental

les 10 pièces

Petits Fours Sucrés

Minimum 12 pièces au choix. Caroline chocolat, café, spéculos, choux vanille, tartelette fruits, chocolat, citron, paris brest

Pain Suprise Festif

saumon fumé-crème ciboulette, foie gras-poivre noir, jambon cru, chair de tourteau et sauce cocktail (assortis ou une seule variété)

Pain Surprise Tradition

rillettes, ail et fines herbes, fromage-noix, jambon-emmental (assortis ou une seule variété)

Epiphanie

Pâques